بقصم
بقصم او بەخسەم بلكردي أكلة كردية ومعناها: قطعة عجين مستطيلة تخبز مرتين حتى تصبح صلبة فلا تنكسر بسهول يأكلها العراقيون بعد أن يغمسوها بأشربة حارة مثل الشاي أو الحليب.
أصل الكلمة:
[عدل]من التركية (بقصمات peksimet)بنفس المعنى العربي.
بقصم او بەخسەم بلكردي أكلة كردية ومعناها: قطعة عجين مستطيلة تخبز مرتين حتى تصبح صلبة فلا تنكسر بسهول يأكلها العراقيون بعد أن يغمسوها بأشربة حارة مثل الشاي أو الحليب.
من التركية (بقصمات peksimet)بنفس المعنى العربي.